Queso curado en manteca y romero Puente Viejo

Name: Queso curado en manteca y romero Puente Viejo
Brand: Quesos Puenteviejo
SKU: QUE009
Price: 60 EUR
Availability: InStock

Referencia QUE009

60,00 €

Impuestos incluidos

Sumérgete en el exquisito mundo de nuestro queso artesano de oveja curado en manteca y romero.

Este queso una obra maestra de sabor que encanta los sentidos. Elaborado a partir de leche cruda de oveja, madurado en bodega un mínimo de 12 meses, con manteca de cerdo ibérico y romero en su corteza lo que le da al queso una distinción en sabor auténtica.

Puedes adquirir nuestros quesos en diferentes formatos: enteros, medios o cuartos. Se envían envasados al vacío garantizando la cadena de frío, listos para consumir y refrigerar.

Peso aproximado queso entero = 2 Kg. 825 gramos

*Alérgenos: lactosa

Tamaño Queso

Cuarto
Medio
Entero

Descripción
Detalles del producto

¿Listo para elevar tus platos con un toque gourmet? ¿Has probado nuestro queso curado en manteca y romero?

UN QUESO EXCEPCIONAL

Este producto destaca por su método de curación único. Este queso se sumerge en manteca pura y se cubre con romero fresco durante su maduración, lo que impregna la pieza con un aroma y sabor incomparables. La corteza adquiere una textura ligeramente crujiente, mientras que el interior permanece tierno y cremoso, ofreciendo un contraste delicioso que seduce al paladar.

LO QUE LO HACE ESPECIAL

La combinación de manteca y romero no solo ayuda a conservar el queso, sino que también le otorga un carácter distintivo. Esta técnica tradicional de curación enriquece el queso con notas herbáceas y un sutil toque de frescura, complementando la intensidad de la leche cruda de oveja cruda. Es un queso que cuenta la historia de su origen, llevando el legado de la artesanía quesera a tu mesa.

MARIDAJE Y COMBINACIONES

Este queso es muy versátil en términos de maridaje. Combina maravillosamente con:

Vinos: Marida a la perfección con vinos con cuerpo, como un robusto Tempranillo o un complejo Chardonnay, que resaltan su riqueza y complejidad.
Frutas y miel: Acompáñalo con peras frescas, manzanas o un toque de miel para un equilibrio perfecto entre dulzor y salinidad.
Pan y charcutería: Sirve en una tabla de quesos con pan rústico y una selección de carnes curadas para un aperitivo irresistible.

IDEAS PARA PLATOS

El Queso Curado en Manteca y romero brilla tanto solo como integrado en platos:

Risottos y pastas: Añade este queso rallado a tus platos de pasta o risotto para un sabor profundo y aromático.
Cocina al horno: Incorpora en recetas de panes artesanales o como cobertura en pizzas gourmet para un toque de sofisticación.
Ensaladas: Espolvorea sobre ensaladas verdes con nueces tostadas y vinagreta balsámica para una comida ligera y llena de sabor.