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Queso semicurado artesano mediano de oveja Puente Viejo
QUE011
40,15 €
Impuestos incluidos
Sumérgete en el rico sabor de nuestros quesos. El queso semicurado de Puente Viejo está elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja. Es un queso de media curación, sometido a una maduración mínima de 2 meses y máxima de 4 meses.
Puedes adquirir nuestros quesos en diferentes formatos: enteros, medios o cuartos. Se envían envasados al vacío garantizando la cadena de frío, listos para consumir y refrigerar.
Peso aproximado del queso entero = 2,200 Kg
*Alérgenos: lactosa
¿Listo para explorar el sabor único y las posibilidades culinarias del queso artesanal semicurado de oveja?
CARACTERÍSTICAS ÚNICAS
Este tipo de queso es firme y seco, pero mantecos0 y cremoso en su interior, resultado de un cuidadoso proceso de maduración. El queso de oveja semicurado a menudo presenta notas ligeramente dulces y a nuez, complementadas por un distintivo toque de sabor picante o especiado que se desarrolla durante el proceso de maduración. La leche cruda de oveja, conocida por su riqueza y contenido graso, aporta una cremosidad agradable y una textura densa pero tierna al queso, lo que hace que se derrita suavemente en la boca.
BENEFICIOS NUTRICIONALES
El queso semicurado de oveja no solo es delicioso, sino también nutritivo. Es una excelente fuente de proteínas, calcio y fósforo, contribuyendo a la salud ósea y dental. Además, su contenido en ácidos grasos puede ser beneficioso para el corazón, haciendo de este tipo de queso sea una elección saludable para incluir en tu dieta de forma regular.
MARIDAJE Y USOS CULINARIOS
Nuestro queso semicurado ofrece infinitas posibilidades culinarias y de maridaje:
Tablas de quesos: Combina con frutas secas, nueces y un buen vino tinto para resaltar su sabor único.
Ensaladas: Ralla sobre ensaladas frescas para añadir sabor y textura.
Con vinos: Marida excepcionalmente bien con vinos robustos como Tempranillo o un Shiraz, que complementan su intensidad.
Cocina creativa: Úsalo en quiches, pizzas o como relleno en carnes para explorar su versatilidad en sabores.
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